Culminó Curso de Repostería para Comedores Populares junio 2014
Departamento de Solidaridad Universitaria
El Departamento de Solidaridad Universitaria celebró este martes 10 de junio la clausura del Curso de Repostería para Comedores Populares, en el que participaron 20 mujeres de las colonias Balcones de la Joya y Rizos de la Joya.
Del 29 de abril al 10 de junio se desarrollaron 13 recetas con el acompañamiento de la Maestra Alejandra Garduño Antuñano y el apoyo de Paola Guadalupe Ramírez Orozco, Fernando Ruíz Martínez, Alberto Cruces Delgado, Miguel Ángel Robledo Solórzano y Emilio Andrés Neri Piñón, estudiantes de la Licenciatura en Gestión y Operación de Servicios Gastronómicos del Campus Campestre. El curso tuvo una duración total de 28 horas, en donde las participantes adquirieron conocimientos prácticos y teóricos.
Esta es la segunda capacitación impartida en comedores populares, el primero fue el Taller de Educación en Nutrición y Cocina de Bajo Costo. Ahora con el de repostería, se intenta propiciar la generación de recursos económicos con la comercialización de los postres y así apoyar al comedor y la economía familiar de quienes están al frente.
La ceremonia de clausura se realizó en la Unidad de Prácticas de Gastronomía a las 17:30 horas, con la presencia del Hermano Adalberto Aranda Ramírez, Director de Formación Integral y Bienestar Universitario; Verónica Lara López, Coordinadora del Departamento de Solidaridad Universitaria; Alejandra Garduño Antuñano, Docente y el Sacerdote Saúl Cruz Jiménez de la Parroquia Cristo Nuestra Pascua de Balcones de la Joya, además de la Lic. Esther González Cardona del comedor de Rizos de la Joya.
El trabajo de estos espacios surge de la labor que la Universidad realiza a través de los Centros Comunitarios De La Salle, espacios en los que participan alumnos y colaboradores para contribuir al desarrollo social de comunidades urbano-marginadas y rurales, mejorando su calidad de vida a través de la educación no formal.
De esta manera, los alumnos viven su formación desde una perspectiva integral, siendo corresponsables de situaciones sociales, teniendo como fundamento los valores Lasallistas: Fe, Fraternidad y Servicio.
Del 29 de abril al 10 de junio se desarrollaron 13 recetas con el acompañamiento de la Maestra Alejandra Garduño Antuñano y el apoyo de Paola Guadalupe Ramírez Orozco, Fernando Ruíz Martínez, Alberto Cruces Delgado, Miguel Ángel Robledo Solórzano y Emilio Andrés Neri Piñón, estudiantes de la Licenciatura en Gestión y Operación de Servicios Gastronómicos del Campus Campestre. El curso tuvo una duración total de 28 horas, en donde las participantes adquirieron conocimientos prácticos y teóricos.
Esta es la segunda capacitación impartida en comedores populares, el primero fue el Taller de Educación en Nutrición y Cocina de Bajo Costo. Ahora con el de repostería, se intenta propiciar la generación de recursos económicos con la comercialización de los postres y así apoyar al comedor y la economía familiar de quienes están al frente.
La ceremonia de clausura se realizó en la Unidad de Prácticas de Gastronomía a las 17:30 horas, con la presencia del Hermano Adalberto Aranda Ramírez, Director de Formación Integral y Bienestar Universitario; Verónica Lara López, Coordinadora del Departamento de Solidaridad Universitaria; Alejandra Garduño Antuñano, Docente y el Sacerdote Saúl Cruz Jiménez de la Parroquia Cristo Nuestra Pascua de Balcones de la Joya, además de la Lic. Esther González Cardona del comedor de Rizos de la Joya.
El trabajo de estos espacios surge de la labor que la Universidad realiza a través de los Centros Comunitarios De La Salle, espacios en los que participan alumnos y colaboradores para contribuir al desarrollo social de comunidades urbano-marginadas y rurales, mejorando su calidad de vida a través de la educación no formal.
De esta manera, los alumnos viven su formación desde una perspectiva integral, siendo corresponsables de situaciones sociales, teniendo como fundamento los valores Lasallistas: Fe, Fraternidad y Servicio.