Alumnos del Campus Juan Alonso de Torres se preparan para Feria de Ciencias 2021 octubre 2020
Departamento de Comunicación - Aranzazú Urbina
Alrededor de 50 alumnos, de la Universidad De La Salle Bajío, Campus Juan Alonso de Torres, quienes participarán en la Décimo Cuarta edición de Feria de Ciencias 2021, asistieron a la conferencia “México, microbios y maíz: hacia una agricultura sustentable”, impartida por el Dr. Antonio Hernández López, a través de Difusión Cultural ENES León UNAM y la Biblioteca Central Estatal Wigberto Jiménez Moreno.
La conferencia comenzó con un acercamiento a nuestros antepasados, ilustrando desde el origen de la agricultura, pasando a su industrialización y su consumo. Además, dio a conocer los impactos ambientales y los problemas que se podrían tener a un futuro, para mantener la producción de alimentos y al mismo tiempo, afectar lo menos posible al medio ambiente.
Como principal tema, el Doctor abordó al maíz, ya que es un alimento básico y de gran importancia cultural en México y aseguró que guarda secretos que nos pueden ayudar a movernos hacia una agricultura sustentable.
“Estamos lejos de las metas fijadas, como lo mínimo para que la producción sea sustentable, hay mucha pérdida de biodiversidad y el uso no sustentable del agua, además que usamos mucha agua, la contaminamos también”, comentó el experto.
Adicional a realizar una reflexión sobre la producción del maíz para el año 2050, también se habló de la existencia de microbios que ayudan a crecer a las plantas y que pueden vivir en diferentes áreas, espacios y temperaturas.
El ponente, comentó que el estudio de la diversidad del maíz y sus microbios asociados, nos pueden dar pistas para desarrollar mejores prácticas agrícolas, y al mismo tiempo preservar el gran legado cultural y biológico de nuestros ancestros.
Por otro lado, motivó a los estudiantes, a concretar proyectos que no solamente busquen generar dinero, sino un impacto social o ambiental para nuestro planeta.
Este tipo de eventos realizados para nuestra Comunidad, buscan fortalecer los procesos de gestión del conocimiento y la colaboración multidisciplinaria de los estudiantes, para impulsar la creación de modelos y acciones de innovación educativa con impacto social.
La conferencia comenzó con un acercamiento a nuestros antepasados, ilustrando desde el origen de la agricultura, pasando a su industrialización y su consumo. Además, dio a conocer los impactos ambientales y los problemas que se podrían tener a un futuro, para mantener la producción de alimentos y al mismo tiempo, afectar lo menos posible al medio ambiente.
Como principal tema, el Doctor abordó al maíz, ya que es un alimento básico y de gran importancia cultural en México y aseguró que guarda secretos que nos pueden ayudar a movernos hacia una agricultura sustentable.
“Estamos lejos de las metas fijadas, como lo mínimo para que la producción sea sustentable, hay mucha pérdida de biodiversidad y el uso no sustentable del agua, además que usamos mucha agua, la contaminamos también”, comentó el experto.
Adicional a realizar una reflexión sobre la producción del maíz para el año 2050, también se habló de la existencia de microbios que ayudan a crecer a las plantas y que pueden vivir en diferentes áreas, espacios y temperaturas.
El ponente, comentó que el estudio de la diversidad del maíz y sus microbios asociados, nos pueden dar pistas para desarrollar mejores prácticas agrícolas, y al mismo tiempo preservar el gran legado cultural y biológico de nuestros ancestros.
Por otro lado, motivó a los estudiantes, a concretar proyectos que no solamente busquen generar dinero, sino un impacto social o ambiental para nuestro planeta.
Este tipo de eventos realizados para nuestra Comunidad, buscan fortalecer los procesos de gestión del conocimiento y la colaboración multidisciplinaria de los estudiantes, para impulsar la creación de modelos y acciones de innovación educativa con impacto social.