Como parte de las actividades de cierre de semestre, los estudiantes de cuarto semestre de Preparatoria de la Universidad De La Salle Bajío del Campus Salamanca, realizaron una muestra gastronómica, en la que asistieron docentes y compañeros.  
 
Se dividieron en 18 equipos y cada uno presentó un platillo típico de un Estado del país. Algunos fueron mole oaxaqueño, enchiladas de San Luis Potosí, picadas de Veracruz, pozole de Guerrero, chiles en nogada de Puebla, entre otros. 
 
Durante el evento los estudiantes explicaron el origen del platillo, su preparación, algunas características del estado y el valor nutricional de los ingredientes, aplicando así los conocimientos adquiridos durante clases a lo largo de su semestre. Asimismo, ofrecieron degustaciones a los asistentes.  
 
Para la Universidad De La Salle Bajío es importante contar con espacios que fomenten la cultura, que permitan adquirir conocimiento y preserven las costumbres mexicanas, además de motivar el cuidado de la salud a través de la información.