En el Estado de Guanajuato se constituyó el Colegio Internacional de Profesionales Especializados en Turismo y Gastronomía A. C. (CIPETURG) capitulo Guanajuato, órgano que integra a investigadores, docentes, empresarios, servidores públicos y a la sociedad civil organizada, en el cual, el Mtro. Hugo Giovanni Díaz Aguayo se integró como 1er Vocal.

Este vínculo con la Universidad La Salle Bajío es para invitar a los egresados de la Facultad de Turismo y Gastronomía a involucrarse en el Colegio con los proyectos que se estarán desarrollando para fomentar la investigación, profesionalización e innovación permanente, el desarrollo de la actividad turística.

Entre los objetivos de este Colegio destacan: Asociar a todos los profesionistas titulados en licenciaturas de turismo, hotelería, gastronomía y las afines al sector turístico; Impulsar a los agremiados, al sector turístico y a la sociedad en general, a través de la mejora continua con proyectos de investigación y estudios de turismo, proyectos productivos sustentables, capacitación y certificación; Vincular a los miembros con el sector turístico, el gubernamental y académico.

Así como: Promover y organizar seminarios, simposiums, congresos, cursos, diplomados de actualización profesional, ya sea para sus miembros o a cualquier otra persona que tenga interés. Así como la gestión de becas de estudio; y Coadyuvar con las Instituciones de Educación Superior en la elaboración y actualización de planes y programas de estudios de nivel licenciatura o posgrado, en coordinación con la instancia encargada de la educación profesional en la entidad o país; entre otros.

Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, tomó protesta a este cuerpo colegiado de profesionales especializados en turismo y gastronomía, constituidos legalmente con voz a nivel internacional, nacional y, ahora, estatal, el cual hace posible la sinergia y el trabajo colaborativo entre expertos para el impulso y desarrollo de la investigación, la formulación de proyectos, asesoría, acompañamiento, innovación, y desarrollo de capacidades para la profesionalización del sector turístico en México y el mundo.

Para la CIPETURG, representado por Omar Trejoluna Puente, profesor-Investigador de la Universidad de Guanajuato (UG) y presidente de dicha asociación, es muy importante democratizar el conocimiento del fenómeno turístico y su divulgación en ámbito nacional e internacional, que esté al alcance de todos los actores sociales del turismo desde sus espacios de operación.

Miembros del CIPETURG capítulo de Guanajuato 2022- 2024.
Presidente: Omar Trejoluna Puente – Profesor-Investigador de la Universidad de Guanajuato (UG)
Vicepresidente: José Luis Rivera García – Profesor de la Universidad de Guanajuato (UG)
Secretaria General: Adriana Islas Rodríguez – Responsable de la licenciatura en Turismo y Desarrollo Sostenible de la UNAM-ENES León
Tesorero: Flor Elena Ortiz Saldaña – Directora de la Escuela de Arte Culinario de la Universidad de Celaya
1er.VOCAL: Hugo Giovanni Díaz Aguayo – Director de la facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad La Salle Bajío (León)
2º. VOCAL: Walter Daniel Cisneros Mujica – Profesor de la Universidad de Guanajuato (UG)
3er. VOCAL: Ana Tovar Pérez – Coordinadora de Egresados con Identidad de la Universidad de Guanajuato (UG)