Dos estudiantes, pertenecientes a la Licenciatura de Gestión y Operación de Servicios Gastronómicos del Campus Salamanca de la Universidad La Salle Bajío, obtuvieron su pase a la Segunda Etapa del Concurso: “Chef Universitario 2023 Marca Gto”.

El equipo “Chocolate y Limón”, conformado por Carlos Eduardo Cruz Yáñez y Mónica Gutiérrez Contreras, estudiantes de quinto semestre, buscarán obtener la presea del Primer lugar, el próximo 8 y 9 de noviembre en las instalaciones de la UNITESBA en la Ciudad de Celaya, Gto.

El concurso Chef Universitario 2023 Marca Gto, promueve el intercambio de ideas entre los estudiantes de Licenciaturas en Gastronomía y afines. Esto con el objetivo de fortalecer y salvaguardar la cultura alimentaria, reconociendo y visualizando los saberes, prácticas y tradiciones de la gastronomía de Guanajuato y la región. Además de contar con un jurado de alto nivel y contar con Chefs reconocidos en el Estado.