La tan esperada Feria de la licenciatura en Gestión y Operación de Servicios Gastronómicos llenó de sabor el Campus Campestre de la Universidad La Salle Bajío.

Banderillas coreanas, Hot Dogs, roles, colorburgers y pambazos integraron la oferta gastronómica de este proyecto de fin de semestre julio- diciembre 2024; mismos que deleitaron a la Comunidad Universitaria que pudo disfrutar de estos deliciosos platillos hechos con ingredientes de calidad y a precios accesibles.

No obstante, el sabor no fue lo único que las y los docentes de la carrera evaluaron; también se tomaron en cuenta los criterios de originalidad, practicidad y que corresponda a las necesidades de alimentación de la Comunidad.

Esta actividad prepara al estudiantado para aplicar los conocimientos obtenidos a lo largo del semestre y los enfrenta al reto de desarrollar un emprendimiento.