Como ya es tradición, se llevó a cabo la Imposición de Filipinas a los alumnos de primer semestre de la Licenciatura en Gestión y Operación de Servicios Gastronómicos del Campus Salamanca.

El Laboratorio de Mixología fue el escenario perfecto para este emotivo momento, en el que los estudiantes se mostraron entusiasmados ante la entrega de su tan anhelado uniforme. En el acto se contó con la presencia de la Mtra. Xóchitl Caballero Fuentes, coordinadora del área de Servicios, así como del Chef Carlos Chimal, quien dirigió un mensaje inspirador a los alumnos. En su intervención habló sobre la importancia de la puntualidad y el compromiso.

“Quienes nos dedicamos a esto intentamos transmitir no solo cuando una elaboración está terminada, sino durante todo el proceso de creación”.

El Chef también invitó a los estudiantes a mantener la curiosidad, investigar, informarse, dominar las técnicas, ser humildes, crear su propio recetario y, sobre todo, portar el uniforme con orgullo.

Posteriormente, los alumnos, conmovidos por las palabras, abrieron las cajas que contenían las filipinas que los acompañarán a lo largo de su formación universitaria. Entre sonrisas y emoción, se colocaron su nuevo uniforme y posaron para la fotografía oficial, marcando así el inicio de una nueva etapa en su trayectoria profesional.