Uno de los momentos más esperados en la formación de un estudiante de Gastronomía es recibir su filipina, pues representa el comienzo de una etapa llena de aprendizajes, retos y experiencias. Por ello, en el Campus Salamanca se llevó a cabo la Imposición de Filipinas para los estudiantes de primer semestre de la Licenciatura en Negocios Gastronómicos.

El Laboratorio de Mixología fue la sede de este momento tan significativo, en el que los estudiantes recibieron con entusiasmo su uniforme y los complementos que los acompañarán durante los próximos siete semestres de su formación universitaria.

Para dar inicio a la actividad, la Mtra. Xochilt Caballero Fuentes, coordinadora del área de Servicios y de la Licenciatura en Negocios Gastronómicos, dirigió unas palabras a los estudiantes y les brindó una introducción sobre los elementos que encontrarían en sus respectivas cajas. Posteriormente, el Chef Carlos Yépez Chimal explicó el uso y la importancia de cada una de las piezas que conforman el uniforme.

La emoción de los estudiantes fue evidente al recibir este distintivo, que los acompañará a lo largo de su formación, tanto en sus experiencias de aprendizaje como en los retos que enfrentarán durante su camino profesional.

Durante la ceremonia, el Chef Carlos Yépez Chimal también dirigió un mensaje a los alumnos, en el que destacó la importancia de este momento para su desarrollo profesional:

“Hoy marcan el inicio oficial de su transformación profesional. Al recibir esta filipina, no solo están adquiriendo un uniforme; están vistiendo una identidad, una responsabilidad y sobre todo, una pasión que los acompañará durante toda su vida”, compartió.

Asimismo, expresó su entusiasmo por acompañarlos en esta etapa, guiarlos en su crecimiento y celebrar junto a ellos cada uno de sus logros.

La jornada concluyó con la toma de la fotografía oficial, que inmortalizó este momento tan especial para los futuros profesionales de la Gastronomía.

Más que un uniforme, esta filipina representa el compromiso, la pasión y el orgullo de formar parte de una profesión que transforma ingredientes en experiencias y aprendizajes en nuevas oportunidades.